Şubat Lezzetleri: Aheste, Mahalle, Rudolf

Son dönemlerin kutlama yemekleri sırasında denediğim yeni lezzetlerden kısaca bahsedeyim. İlk olarak 14 Şubat'a dönüyoruz. Yok ayol, Sevgililer Günü kutlaması falan değil. Dido'nun ailesi burada olunca, Durukuş'u rahatça onlara bırakıp dörtlü olarak keyifli bir yeme-içme gecesi yapma planı. Daha önce öğle yemeği için gittiğim Galata'daki Aheste'ye bu kez akşam gittik ve o meşhur tadım menüsünü denedik. Gerçekten çok başarılıydı tüm mezeler, ara sıcaklar, yemekler ve tatlılar. Damla sakızlı Antep fıstıklı Ezine peyniri, humuslu kalamar, ıspanak borani ve yaprak ciğer benim için gecenin favorilerinden oldu. Aheste'nin küçük ve sıcak atmosferinde nefis yemekler ve içkiler eşliğinde keyifli bir sohbet gecesi geçirdik. Gerçi biraz fazla gürültücü bir masa olarak o özel güne pek uygun bir dörtlü değildik, ama Aheste affetsin artık, n'apalım. ;) Bu özel mekanı ve yemeklerini mutlaka denemelisiniz. Rezervasyon ve bilgi için buraya. 

Gelelim Şubat ayının en özel günü olan 27 Şubat'a. Neden mi özel? Çünkü ben doğdum! Ve gördün mü 37 oldum. ;) 

Neyse, bu kadar şımarıklık yeter. Eski dostlardan biriyle (biraz gizem yapayım. ;) ) 26 Şubat buluşmamızın nedeni aslında yemek ve tiyatroydu. Yemek için Topağacı'ndaki Mahalle'ye gittik ve yaşla birlikte artan kilo problemine atıfta bulunarak yemek yerine atıştırmalıklar tercih ettik. Ama ne atıştırmalıklar! Nefis bir peynir tabağı, humus, yanına harika kıtırlar ve hepsinin yanına da rose şarap derken gecenin sonunda yemek yesek iyiydi, diyerek kalkabildik yerimizden. Kalkarken de anladım ki bu buluşma tarihinin bir anlamı varmış ve çoook sevgili eski dost doğum günü kutlamalarıma bir gün önceden başlamak istemiş. İyi ki var böyle dostlar, nasıl mutlu oldum anlatamam. Biz erken gittik, tiyatroya gideceğimiz için de az kaldık, ama Mahalle'de belli bir saatten sonra canlı müzik de yapılıyor, aklınızda olsun. Ortam çok güzel, öneririm. 

Aynı şekilde zarif bir arkadaşla daha, bir gün öncesinde Kantin'de sağlıklı öğle yemeğiyle doğum günü kutlaması da yaptık. O güne dair güzel bir fotoğraf olmasa da elimde uzun yıllar sonra Kantin'e gitmek ve lezzet namına hiçbir şeyin değişmemiş olduğunu görmek güzeldi. Ayrıca Kantin'in ev yapımı ginger ale'i de bir harikaydı, tavsiye ederim. Alışveriş molalarınızda aklınızda olması gereken duraklardan. 

Son olarak doğum günü yemeğime gelebiliriz elbette. İso'cum Cuma günü sabahtan Ankara'dan yola çıkarak öğleden sonra yanımda olabildi. Ondan önce bizim için yıllardır bir klasik olan Burcum Çiçek'ten çiçeğim, onunla birlikte de yüzüğüm geldi. Bu yüzüğün taa ne zamandır aklımda olduğunu öğrenmek isteyenler buraya. ;) Ve fotoğraflarından daha güzel olduğu kesin. Kendisi şu an atölyede parmağıma göre küçülmekte, geldikten sonra hiç parmağımdan çıkarmayasım var Relax yüzüğümü (İso adını beğendiği için de almış olabilir sanki, belki faydası olur diye hani. :P).

Yemek için de benim bir süredir merak ettiğim Karaköy'deki Rudolf'a gittik. Şef Rudolf Van Nunen'in 10 Karaköy, A Morgans Original'in içinde açtığı ve slow food konseptiyle hizmet veren bu restoranı çok merak ediyordum. Ortamı, sunum ve servisi gerçekten on numara. Menü ve şarap çeşitliliği açısından da öyle. Ama açıkçası çok da "Vaay!" dediğim bir lezzet olmadı denediklerimiz içinde (hatta her şey bana bile fazla tuzlu geldi). Başlangıç olarak İso'cum unuttuğum bir çorba siparişi verdi. Ortaya İskenderun karidesli patlıcan sufle ve altında kinoalı bir karışım bulunan ızgara kalamar söyledik. Arada minnak kavanozlar ve chopstickler ile şefin ikramı, bir lokmalık bir levrek marine geldi.  Sonra mantarlı risotto bölüştük (üstüne şefin ikramı trüf mantarı da serpildi). Bir şişe Paşaeli şarabı ve nefis sunumuyla Türk kahvelerimizi içerek geceyi kapattık. Evet, 37'sine gelince pastasız doğum günü kutlamaları oluyor haliyle. Pasta kalorisi mi, şarap kalorisi mi diye düşünüp ikincisini tercih ediyorum yine. ;) Sonuç olarak özel bir günde denenebilir bir mekan. Ambiyansı yemeklerinden daha mutlu edebilir sizi. Ben bir kez daha gidersem yazın Sky Terrace Bar'ında kokteyllerini denemeye giderim ama.

Son olarak afiyetler ve ağız tadı dilerim hepinize. Kendime de harika bir 37! ;)